孕妇可以吃茄子吗
问题描述：患者性别:女患者年龄:26,一个怀孕一个多月的孕妇,吃什么都有限制,每次做饭,老公都要老人,才可以吃,据说,孕妇茄子是不可以吃的,可我最爱吃红烧茄子,孕妇可以吃茄子吗?
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金丽萍
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2016-04-10
孕妇能吃茄子吗?茄子可凉拌、炒食,还可干制、酱渍,酱渍后品质极佳,清代曾作贡品,冬季吃茄子煲,芳香开胃、抗癌,茄子的常见吃法有烧茄子、腌制蒜茄子等,
胡莉
已帮助网友：1928
2016-04-10
对于孕妇能吃茄子吗这个问题你一定要了解加以重视,关于你请问的孕妇能吃茄子吗这个问题我来为你解答:当然可以吃,茄子的营养价值也是独一无二,它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素,特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等,常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效,营养损这是其他蔬菜所不能比的,茄子营养分析:1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；2. 防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果,此外,茄子还有清退癌热的作用；3. 抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义,