尿毒症注意什么
问题描述：尿毒症应注意什么,饮食方面注意什么? 禁忌什么?
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廖元兴
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2016-04-10
饮食上需要注意的地方很多,可以这样五低一高:低钾、低磷、低脂低盐、低蛋白、高维生素
1、低钾 含钾高的有:所有食用菌、土豆、山药、小白菜、红枣、香蕉、桔子、银耳、桃、杏、菠菜、油菜等,
2、低盐 含盐高的有:味精、苏打饼干、挂面、酱油、油条等,
血压控制不平稳者或高度水肿时忌盐,一般患者每日盐摄入量小于3克（一大牙膏盖）,
3、低磷 含磷高的有:海产品及海生植物,如:海带、紫菜、动物内脏、芝麻、茶叶、蜂蜜、蛋黄,
4、低脂 注意:炒菜时禁止使用动物油,以植物油为主,尤以含不饱和脂肪酸的玉米油为佳,禁止食用油腻食品,
5、优质低蛋白 可适量吃些蛋清、牛奶及精瘦肉,调整食用量,每日少于2两,植物蛋白不能吃,如豆子及各种豆制品、豆腐、豆奶及各种干果类,如:花生、瓜子、核桃,
欣铃
已帮助网友：2191
2016-04-10
尿毒症是肾功能丧失后,机体内部生化过程紊乱而产生的一系列复杂的综合征,而不是一个独立的疾病,由于进食蛋白量少,因此应尽量选用营养价值较高的鸡蛋、牛奶等动物蛋白质食物,而少用豆制品等植物蛋白,