我爷爷食道癌晚期肿瘤压迫说话声音沙哑

食道癌患者要到正规的医院接受合理治疗。食道癌晚期饮食注意: 1、食道癌晚期饮食禁忌:辛辣食物。在生活中,患者一定要禁忌辛辣食物,各种辛辣的食物能加重食管粘膜的刺激。因此,患者要少吃辣椒、大葱以及蒜姜等。其次,日常生活中,患者还需要注意饮食的清淡,不能有挑食、偏食的坏习惯,要多吃富含维生素、微量元素以及纤维素等食物,特别要吃新鲜的蔬菜水果以及各种海产品等。2、食道癌晚期饮食要加强营养。食道癌晚期的饮食中,营养原则是高蛋白、高热量、高维生素。具体来说,就是患者在原来平衡膳食的基础上,每月增加富含蛋白质的肉鱼、蛋、奶、大豆制品3～5两,适当增加米面粮食等热量类食物,新鲜的蔬菜水果,要注意食物的加工制备方法,凡经口进食者,饮食一定要细软。根据病情可采用软食、半流质、流质、匀浆饮食及肠内营养制剂,这里特别推荐匀浆饮食,匀浆饮食就是把要进食的食物煮熟后,加水用食物料理机搅碎而成的流质状肠内营养液,比普通的流质如汤类更富有营养。当然,匀浆饮食的营养价值的高低取决于配方。3、食道癌晚期饮食必要时,可做匀浆膳食,要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后,用高速组织捣碎机搅成糊状,内含的营养成份与正常饮食相似,但在体外已粉碎,极易消化和吸收,可避免长期单一的饮食,并可预防便秘。