我开水冲鸡蛋对身体好不好
问题描述：我开水冲鸡蛋对身体好不好
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符云辉
已帮助网友：2474
2015-11-01
根据描述，开水冲鸡蛋不能使鸡蛋的蛋白质完全变性，而鸡蛋蛋白不变性人的消化系统就不能完全吸收
另外鸡蛋本身还有寄生菌，开水不能有效的杀死细菌，如果食入带菌的鸡蛋会导致消化不良和消化系统感染。开水冲鸡蛋不科学，建议不要采用此食用方法。
吴名波
已帮助网友：1401
2015-11-01
鸡蛋主要的营养物质是蛋白质和胆固醇，还有一些微量元素和维生素，营养元素比较齐全．鸡蛋是煮和蒸的营养最高。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。开水冲不仅不利吸收，还不卫生。
李成希
已帮助网友：1046
2015-11-01
你说的是直接用开水冲生鸡蛋吧，那样有一定的危险的，因为里面的一些病原微生物未被杀死
建议还是煮熟后再吃，可以直接用水煮，这样也很有营养。祝你健康！
以上是对“我想知道开水冲鸡蛋对身体好不好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
黄远航
已帮助网友：2021
2015-11-01
用开水冲鸡蛋是可以起到止咳的效果的。
但是如果没有咳嗽的症状，是不宜长喝鸡蛋水的。
杨桂芳
已帮助网友：1314
2015-11-01
还是不要用开水冲生鸡蛋喝，好像哪个杂志上介绍过，不太科学，从卫生角度来说，不能有效杀死细菌，特别是现在还有什么禽流感，建议你还是煮熟吃比...
还是不要用开水冲生鸡蛋喝，好像哪个杂志上介绍过，不太科学，从卫生角度来说，不能有效杀死细菌，特别是现在还有什么禽流感，建议你还是煮熟吃比...