鸡蛋泡在醋里会产生什么?
问题描述：鸡蛋泡在醋里会产生什么？
回答专区
符卫锋
已帮助网友：1435
2013-12-23
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，蛋壳会慢慢地变酥，直至完全消失，剩下一层膜包着蛋清和蛋黄。
服用时用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可，保健作用很好。
刘晓智
已帮助网友：2621
2013-12-23
鸡蛋壳里含有钙,被醋一泡就形成了醋酸钙之类的物质附着在蛋壳表面了.