零五年胃切除二分之一,时常贫血

正常人体每日维生素Ｂ12的吸收量约为2微克或稍少一些,其吸收有赖于内因子及完整的回肠受体的存在。内因子是一种粘多糖蛋白,由胃幽门部粘膜的壁细胞分泌至胃液中,并与维生素Ｂ12有特殊的亲和力。含有维生素Ｂ12的食物进入胃内后,被胃液消化,迅速与内因子结合形成内因子————维生素Ｂ12复合物,到达回肠下端,即与回肠上皮细胞的特异受体接触,然后被吸收入肠粘膜上皮细胞。当胃大部分切除术后,由于幽门的丧失,使得内因子缺乏,不能形成内因子————维生素Ｂ12复合物,从而影响维生素Ｂ12的吸收,产生巨细胞性贫血。此外,部分患者因为食物不通过十二指肠而直接进入空肠,影响铁的吸收,产生铁缺乏性贫血。

如果是缺铁性贫血给她补一点钙和铁。平时要多吃黑色的东西，像黑芝麻，黑木耳等，红豆，红枣等都是补血的，红枣可以和银耳一起煮

1、限制脂肪：适量的脂肪摄入能为机体提供热量；但过量的食入脂肪，则会抑制人体的造血功能，同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以，每日脂肪供给量不应多于70克，一般以50克左右为宜。且应尽量选择含不饱和脂肪酸的植物油。东南大学附属中大医院血液科陈宝安2、忌碱性食物：人体内如呈碱性环境，不利于铁质的还原和吸收利用；胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物，如馒头、高粱面等。3、忌油炸食物和不易消化之物：油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏；另一方面油炸食品变得坚硬，不易被消化吸收，停留在肠道，引起肠道渗透压的改变，造成肠道功能紊乱，反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍。不易消化的食物同样也极易引起消化功能的紊乱，导致营养吸收不良。4、忌饮茶和咖啡：缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗或服用其他补血药时，不可饮茶。因为茶叶中有一种叫做鞣酸的物质，可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁，妨碍人体对铁的吸收。同样，咖啡也因含有鞣酸而成为缺铁性贫血的禁忌。5、忌大蒜：大蒜含有较多的挥发性物质，据研究表明，大蒜本身具有刺激性，多食用会抑制胃液分泌，影响食物的消化和吸收；它还会降低血红蛋白和红细胞数目，可加重贫血。所以，缺铁性贫血患者不宜食用大蒜。6、少喝牛奶：牛奶虽然含有丰富的营养如蛋白质，但铁的含量很低，钙和磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物，使人体内的铁更显不足。所以，缺铁性贫血者不宜多饮牛奶。　　
患了贫血症饮食调理十分重要，要严格遵医嘱并注意以上的饮食禁忌，才有利于病情的康复