用铜锅炒菜或者煮水对身体好嘛?
问题描述：用铜锅炒菜或者煮水对身体好嘛？
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王涛
已帮助网友：2882
2015-05-03
用铜锅进行炒菜和烧水对身体是没有什么危害的。
如果用铁锅进行炒菜，可以补充铁元素，对小细胞低色素性贫血是有好处的。
霍思瑜
已帮助网友：1347
2015-05-03
别用铜锅炒菜铜常被称为维生素的“敌人”,用铜锅炒菜会使维生素C和维生素B1等分解,从而降低营养。
铜会以离子形态溶于水,当然是很微小的,可是重金属的毒性是可以累积的。换成铁锅吧,和铜进入人体是一样的原理.可是铁离子对人体有益,血液就很需要,能缓解缺铁性贫血。