煮花生出芽是不是能吃
男 | 24岁
2015-01-14
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问题描述：把前几天收割的花生拿去煮，发现有一部分发芽了，不知发芽的花生煮熟后是不是能吃？
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霍思瑜
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2015-01-14
可以食用，没有什么影响，但要注意发了霉的花生不要吃，发芽的花生营养较好而且含有多种物质，如钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为万寿果芽。