糖尿病人能吃哪些水果和蔬菜
问题描述：糖尿病人能吃哪些水果和蔬菜
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孙卫江
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2014-10-28
糖尿病人的饮食禁忌甜食如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的饮食禁忌。忌油腻食物，如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等富含胆固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿病人的饮食禁忌。糖尿病患者应特别注意，尽量不食用或少食用，防止动脉硬化性心脏病的发生。忌烟、酒以及辛辣等刺激性食物。糖尿病饮食应清淡，口味不宜太重，太辣太咸的东西都不适宜给糖尿病患者吃。忌吃水果，水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。
高秋凤
已帮助网友：1066
2014-10-28
建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果可以吃含糖量低的水果，如青苹果、柚子、草莓、樱桃，猕猴桃等，但要注意量，建议在餐前半小时到1小时食用。每餐主食定量（防止血糖波动过大），主食以荞麦、燕麦、玉米面等粗粮为主（富含膳食纤维，延缓血糖吸收），足够优质蛋白（人体每日必需）：早晨一袋牛奶（无糖）即可;每日一个鸡蛋（丰富人体每日必需营养）;最好以橄榄油代替食用油;蔬菜最好以带叶青菜为主（白菜、芹菜等）（富含膳食纤维，延缓血糖吸收），肉以鱼肉、鸡肉等白肉为主（脂肪含量相对较低，补充每日必需营养素）。注意少食多餐，低盐，低脂，低糖饮食;高淀粉食物注意少吃，如：土豆、粉条、山药、藕、芋头等;肥肉、动物内脏，另外核桃、花生、瓜子等坚果类，脂肪含量较高，少吃。