拿砂锅怎么熬中药、盖子能打开熬吗?
男 | 23岁
2014-09-10
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问题描述：拿砂锅怎么熬中药、盖子能打开熬吗?
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邓超明
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2014-09-10
熬中药的时候最好是拿盖子盖上，以免有效成分散失。另外，在熬中药之前一般要浸泡1至2个小时，而且要熬两遍。建议你用盖子盖住砂锅熬中药，要注意火候，刚开始可以用大火烧开，然后就要用小火慢慢煎熬。希望对你有所帮助！