鱼胆破了怎么治疗
女 | 25岁
2014-08-17
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问题描述：买了条鱼回来，可是剖鱼的时候不小心把鱼胆弄破了，说鱼胆破了鱼会很苦，这可怎么治疗？
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吴玉琴
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2014-08-17
如果剖鱼时弄破鱼胆，胆汁会沾在鱼肉上，使鱼肉带有苦味，影响人们的食欲。急救的办法就是用苏打粉抹在鱼的身上，特别是鱼肚子里面一定要抹好，放置30分钟后再用凉水冲洗干净，这样一点苦味都不会有了。