请问什么是瘦肉精,瘦肉精对人体有什么危害
女 |
2011-03-17
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问题描述：我平常生活中都喜欢吃瘦肉，几乎每餐都会吃瘦肉，最近新闻又爆出什么食品带有瘦肉精，说是对人体有危害，瘦肉精是些什么东西呢？吃了对人体有什么伤害？需要去做什么检查吗？
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魏仲恩
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2011-03-17
您好，首先瘦肉精对人体是有害的。
瘦肉精：是在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种“瘦肉精；瘦肉精”进入猪体之后存留的时间较长，主要分布于肝脏、肾、肺和肌肉，“瘦肉精”需要加热到172℃才能分解，一般烹饪方式不能将猪肉和脏器中残留的“瘦肉精”毒性破坏。“每公斤猪肉残留几微克盐酸克伦特罗就能引发中毒症状，迅速造成心率过速，同时使细胞内血钾降低导致心律失常。对原有心律失常的病人更易发生心肌梗死。国际上包括中国在内的多个国家曾发生多起因食用含瘦肉精猪肉而中毒的事件。”建议禁止食用！