什么鸡骨泥，吃了对人体有什么危害吗

鸡骨泥是由鸡骨头经过研磨处理后形成的粉末状物质。在某些食品生产过程中，鸡骨泥可能被用作填充物或增稠剂。然而，关于淀粉肠使用鸡骨泥作为原料的报道，可能存在食品安全风险。

如果淀粉肠中使用了劣质或不合规的鸡骨泥，可能带来以下危害：

1. **食品安全风险**：劣质鸡骨泥可能含有细菌、病毒等有害微生物，以及重金属、农药残留等污染物，这些有害物质可能对人体健康造成威胁。
2. **营养价值低**：鸡骨泥本身的营养价值相对较低，长期食用这样的淀粉肠可能导致营养不良。
3. **消化问题**：鸡骨泥中的蛋白质质量可能较差，难以被人体消化吸收，过量摄入可能加重胃肠负担，引发消化不良等问题。

除了鸡骨泥的问题，淀粉肠本身作为一种加工食品，含有大量的脂肪、盐和添加剂等，长期食用也会对身体造成不良影响。高脂肪和高盐分会增加心脑血管疾病的风险，添加剂和防腐剂等化学物质则可能对肝脏和肾脏产生负担，损害身体健康。

因此，为了孩子的健康，建议尽量减少淀粉肠的食用量，选择天然健康的食材，如鸡肉、鱼肉等，保持均衡的饮食，多吃蔬菜水果，减少高热量、高脂肪、高盐分的食品的摄入。如果担心食品安全问题，可以选择正规渠道购买知名品牌的产品，或者自己在家制作食品，确保食材的新鲜和安全。