喝完牛奶能吃苹果吗
女 | 22岁
2014-07-14
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问题描述：之前经常晚上和一杯牛奶，这两天在减肥，晚饭都是吃水果的，那喝完牛奶能吃苹果吗？
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高锡云
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2014-07-14
这样吃是不科学的。苹果及大多数水果(包括茶叶)中含有鞣酸，牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，还会影响牛奶中钙的吸收，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。