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泡打粉可以炸油条吗

女  |  27岁 2016-04-15 有2个回复

问题描述:炸油条是合面用的泡打粉是不是存在白矾的成分?

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高秋凤
已帮助网友:1065

2016-04-15

泡打粉是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作,
炸油条使用的泡打粉是不含有白矾成分的,

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刘晓智
已帮助网友:2619

2016-04-15

泡打粉是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的一种白色粉末,