减肥用的水煮蛋怎么煮比较好
女 | 21
2024-08-15
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问题描述：在减肥过程中，水煮蛋是常见的选择，但怎样煮水煮蛋才能既保证营养又有助于减肥呢？
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李成希
已帮助网友：1047
2024-08-15
减肥用的水煮蛋清水煮5分钟比较好。
蛋白质的消化时间一般在1个小时到3个小时左右，煮的时间越长，蛋白质变性越严重，越不易消化，因此鸡蛋煮的时间越短越营养，但是煮至时间短于5分钟的鸡蛋还没有怎么成型，易消化吸收，因此煮5分钟的鸡蛋比较好。
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