您的位置: 好问康 >营养保健科 >买回来的猕猴桃还有些硬,猕猴桃硬的能吃吗
man

买回来的猕猴桃还有些硬,猕猴桃硬的能吃吗

女  |  22 2023-10-15 有1个回复

病情描述:买回来的猕猴桃还有些硬,猕猴桃硬的能吃吗,还是等猕猴桃放到软了才能吃啊

医生回答专区

医生头像

王胜国 主治医师
河南省淮滨医院 普通内科

2023-10-15

猕猴桃在未完全熟透的情况下也是可以食用的,其中含有丰富的营养物质,例如维生素C、叶酸、胡萝卜素和微量元素等对身体有益处。

然而,在食用未完全熟透的猕猴桃时需要注意以下几点:

1. 口感可能会较差:未熟透的猕猴桃往往口感较硬,糖分含量较低,味道可能会发涩甚至酸,对口腔和胃肠道黏膜可能产生一定的刺激。
2. 营养价值相对较低:尽管未熟透的猕猴桃可以食用,但其营养价值相对较低。在猕猴桃完全熟软后,其营养价值会达到最高,例如含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素和微量元素等对身体有益处。
3. 可能含有可溶性单宁物质:未熟透的猕猴桃可能含有大量的可溶性单宁物质,会对口腔和胃肠道黏膜产生刺激,易引发不适和加重疾病。

因此,如果没有时间等待猕猴桃完全熟软后食用,但仍需要食用猕猴桃的话,建议选择已经有所熟软但仍然稍硬的猕猴桃,这样可以兼顾口感和营养价值。此外,口腔溃疡患者最好避免食用未熟透的猕猴桃,以免加重症状。

总之,猕猴桃在未完全熟软的情况下也是可以食用的,但在食用时需要注意口感和营养价值相对较低的问题。最好的选择是等待猕猴桃完全熟软后食用,以获得最佳的口感和营养价值。