八爪鱼头里的东西能吃吗
女 | 34
2023-10-15
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问题描述：朋友送了一箱八爪鱼，说八爪鱼含有丰富的蛋白质，那在吃八爪鱼的时候头能不能吃呢？
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刘林勇
已帮助网友：1906
2023-10-15
可以。
八爪鱼头里面大部分是墨汁，以及少部分的卵和其他排泄物。除了头当中的排泄物之后，其他部位是可以吃的，其中墨汁也是可以进行食用。
八爪鱼头中包含心脏、肝脏、胰腺、肠腺等器官，这些器官都对人体没有伤害，但是在食用前需要处理干净，否则可能会因残留的食物残渣、泥沙和排泄物等影响口感，甚至可能会引起肠胃不适等症状。
八爪鱼的头内含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种人体所必需的矿物质成分，食用后能给身体补充营养，并且味道十分的鲜美。