阿斯巴甜是什么，阿斯巴甜会致癌吗

阿斯巴甜是一种人造甜味剂，常用于饮料、口香糖等食品中。它的甜度很高，但热量比糖低，因此被广泛用于减肥、糖尿病等需要控制热量摄入的场合。

至于阿斯巴甜是否致癌，目前的科学研究并没有提供明确的证据表明阿斯巴甜在常规使用下会导致癌症。国际癌症研究机构（International Agency for Research on Cancer，简称IARC）和其他权威组织对阿斯巴甜的评估认为，它是安全的，没有证据显示其具有致癌性。

然而，一些研究与阿斯巴甜的长期使用和大量摄入之间存在一些关联，包括某些实验室动物研究所发现的一些肿瘤。然而，这些研究结果在人类中的应用存在争议，并且尚未得到充分验证。

总体而言，阿斯巴甜的安全性仍然是一个广泛研究和讨论的话题，不过长期高剂量摄入阿斯巴甜可能会对人体健康产生一些负面影响，如影响神经系统、诱发糖尿病、肥胖等。