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发芽的土豆能吃吗,吃了会怎么样

女  |  35 2022-05-21 有1个回复

病情描述:发芽的土豆能吃吗,吃了会怎么样

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李海涛 主治医师
乐至良安人民医院 普通内科

2022-05-21

发芽的土豆是不能吃的,吃了有可能会中毒。
发芽的土豆会产生一种毒素,如果大量食用有可能会造成中毒现象,在生活中可以发现土豆在发芽以后或者是经过太阳晒之后,都会变得青紫,这种土豆是不可以吃的,会产生大量的毒素,中毒以后呼吸会受到抑制,过多食用还会影响到生命安全。